中國水產頻道報道，近日，阿根廷蟹類經銷商向媒體透露，由於鱈蟹和帝王蟹因產量減少，價格一路飆漲，規格較小的阿根廷深海紅蟹以其價格低廉的優勢，被受消費者青睞，有望彌補蟹類高價帶來的空白。

阿根廷深海紅蟹規格比鱈蟹帝王蟹稍小，但是口感與之非常相似。麵對後者價格如此高居不下，更多消費者選擇紅蟹是可以預見的。

目前深海紅蟹的最新價格為每公斤20-22美元，比帝王蟹便宜一半之多。但是因產量降低和需求增長，其價格也比去年有所增長，去年的價格為每公斤16-18美元。

每年阿根廷紅蟹的產量隻有2000噸左右，大部分出口到美國、日本和中國。（本文編譯：第一食品網Susan）

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